HACCP Entscheidungsbaum
HACCP Monitoring

Das Programm führt das HACCP-Team Schritt für Schritt über den gesamten Produktionsprozess und zeichnet das Verfahren unter Berücksichtigung der folgenden HACCP Kriterien auf:

Gleichzeitig erlaubt die Applikation über einen eingebauten Entscheidungsbaum-Algorytmus festzustellen, welche Art der Kontrollpunkte auf der jeweiligen Prozessstufe vorhanden sind:

Auf Grund der in der Datenbank gesammelten Prozessdaten wird automatisch eine Word Tabelle generiert.
Diese Tabelle beinhaltet dann den kompletten HACCP Monitoring Plan für den gesamten Produktionsprozess, somit auch den Kern des HACCP Konzepts.

Das Programm zeichnet auch „die Geschichte“ der Kontrollpunkte auf, d. h.: wie die Entscheidungsbaum-Fragen beantwortet wurden, wie es zu einer Entscheidung gekommen ist und welche Art von Kontrollpunkt definiert wurde.


Das Program wurde nach folgendes Buch geschrieben:

http://www.behrs.de/s/shop/artikel_detail.php?A_ArtNr=32&s_id=954f14b0cd93a3d370820830366701e0&AGN=12&AUGN=45